Bachelor- oder Masterstudent (m/w/d) für ein Praxissemester mit anschließender Abschlussarbeit im Bereich HACCP / Qualitätsmanagement | Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG | St. Lorenz Nord | Pflicht.Praktikum
Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG
Standort
St. Lorenz Nord, Lübeck
Kategorie
Nicht angegeben
Art
Praktikum
Vergütung
Nicht angegeben
Arbeitsmodell
Vor Ort
Dauer
Nicht angegeben
Veröffentlicht
10. Sept. 2026
Zuletzt geprüft
14. Sept. 2026
Stellenbeschreibung
Aufgaben: Im Rahmen eines Praxissemesters mit anschließender Bachelor- oder Masterarbeit überarbeiten Sie gemeinsam mit unserem Qualitätsmanagement das bestehende HACCP-Konzept.
Ziel ist die vollständige Neustrukturierung auf Grundlage des EU-Leitfadens 2022/C 355/01. Dabei verbinden Sie wissenschaftliches Arbeiten mit einem konkreten Umsetzungsprojekt in der industriellen Lebensmittelproduktion.
Neugestaltung der Verfahrensanweisung zur Durchführung der HACCP-Studie Prüfung und gegebenenfalls …
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